Rückblick auf unser Osterfest

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                                            zu Ostern 2014

„Eine unerwartete Reise“

Die Reise ins Unerwartete

Am Beginn einer Reise steht oft das Ungewisse und manchmal auch das Unerwartete. Aber  dieses Unerwartete kann auch ganz unspektakulär sein, geradezu langweilig. Viele Seefahrer kennen auf ihren wochenlangen Reisen über das offene Meer dieses Gefühl. Doch das Unspektakuläre muss nicht schlecht sein.

„Mit vollen Segeln“

Auf den Spuren großer Entdecker

Als Marco Polo damals Richtung Indien aufbrach, wird er wohl kaum an den grünen Hängen Liguriens vorbeigesegelt sein. Doch genau das ist unsere Route. Nach einem Streifzug durch Spezialitäten rund um Genua geht es in das Epizentrum asiatischer Gewürzkunst.

"Wo geh‘n wir denn hin?"

"Immer nach Haus!" - Heimat

Fernweh ist wohl ein Phänomen unserer Tage. Menschen wollen weit weg- weit weg von dem was sie kennen und ihnen vertraut ist. Doch gerade in diesem vertrauten und alt bekannten liegt auch Gutes und Schönes. Auf dieser Etappe unserer Reise kehren wir nach Hause zu dem was alt und trotzdem gut ist.

 

„Les Champs-Élysées“

 Endstation Sehnsucht

Wenn 150 Radfahrer am Ende der Tour de France den Eifelturm erblicken und über den berühmten Prachtboulevard in Paris strampeln, haben sie das Ziel ihrer Sehnsüchte erreicht. Die kulinarischen Hochformen französischer Süßspeisen lernen die Sportler auf ihrer Reise wohl eher selten kennen. Dafür ist es unsere Endstation Sehnsucht- Endstation Paris.

Das war unsere Speisekarte -

in Rätseln... mein Sohn hatte die Texte geschrieben und ich fand die Umschreibungen der Gerichte so schön, dass ich am Samstagabend zu später Stunde noch den Drucker angeschmissen habe um daraus Speisekarten zu basteln.

Und hier die Auflösungen:
rechts oben "Die Reise ins Unerwartete" ist eine völlig unspektakuläre Brokkoli-Creme-Suppe mit kleinen herzhaften Muffins
rechts unten: "Mit vollen Segeln" sind selbstgemachte Bandnudeln mit Basilikumpesto und ein wenig Geflügelsalat, da sind eben die Basilikumdüfte aus Ligurien mit den Currygewürzmischungen Indiens auf einem Teller vereint

Das Hauptgericht "Wo geh'n wir den  hin?"

ist unverkennbar typisch deutsch: ein saftiger Schweinebraten, frischer Spargel mit "Frankfurter grüner Soße", selbstgemachte Spätzle, Kartöffelchen

Nach so vielen kulinarischen Reisen ist dann Zeit für die "Endstation Sehnsucht" gekommen- mit Mousse au Chocolat und Panna Cotta.

Wie man sieht, haben wir zu sechst zwei Stunden geschlemmt, geschlemmt, geschlemmt... 

Es war alles hausgemacht, nichts war aus "dem Tütchen"! Viel Zeit ist für die Vorbereitung draufgega

ngen, aber es hat Spaß gemacht. Vor allem hat mein Sohn (für die Vorspeisen und die Desérts) lange in der Küche gestanden.

 Am Nachmittag war dann spazieren gehen angesagt bevor wir dann bei der österlichen Kaffeetafel mit Nusszopf (gebacken vom Sohn) und Quark-Torte erneut den Genüssen erlagen...